Julbord i hemmet

I år är julmånaden inte sig lik. Vi har därför valt att presentera ett alternativt julbord för avhämtning. Julbordet kommer innehålla några av Bistros favoriter & klassiker som ska finnas på ett julbord.


Sill & Strömming

Egna inläggningar av Löksill, Senapssill & Skärgårdssill med Rom
Vitlöksgravad Strömming
Stekt inlagd Strömming
Ägghalvor med Räkor & Pepparrotsgrädde

Lax & Skaldjur

Najadlax med Hovmästarsås
Tartar på Rimmad Lax med Forellrom & Pepparrot
Varmrökt Sik med Kapris & Rödbeta
Skaldjurspaté med Romsås

Kallskuret

Väddö Gårdssalami
Älg- & Renkorv
Tryffelsalami
Munsöwurst
Handlagd Pressylta
Bakad Gräddleverpastej
Rådjursterrin med Champagne
Grönpepparpaté
Gravat Reninnanlår
Rökt Hjortstek
– serverade med följande tillbehör:

  • Chornicons
  • Syltlök
  • Rödbetor
  • Picklad Rödlök
  • Rödbetssallad
  • Cumberlandsås

Långlagrad Whiskycheddar
Senapsgriljerad Julskinka med hemkokt sötstark Senap & Rödkål

Småvarmt

Julkryddade Köttbullar
Prinskorv
Chili- & Ingefärskryddad Vildsvinsprinskorv
Svampomelett
Janssons Frestelse
Långbakad Spjällsida med Rödkålscoleslaw
Baconlindade Dadlar

Ost & Dessert

Utvalda Ostar från Väddö Gårdsmejeri serverade med Fikonmarmelad och Rågkex
Glöggkryddad Choklad & Hallonmousse med färska Bär & Pepparkakssmul


Julbuffén levereras med Vörtbröd, Lantbröd, Julknäcke & Bistros egna Delikatessknäcke.

Pris 495:- per person


Extra Tillval

Lutfisk med Gröna Ärtor, Bechamelsås & Skirat Smör: 95:- per person

Pralinbricka med Utvalda Praliner från Åsö Choklad: 55:- per person


Julbordet finns färdigt för utlämning onsdag den 23/12 mellan 16.00-18.00 och förbeställs senast 16/12. Minimum 2 personer. 

Finns även för avhämtning from 4/12 och beställs då senast 5 dagar före önskat datum.  Minimum 6 personer. Övriga tider och datum, kontakta oss för mer info.