VECKA 3
MÅNDAG
Fisk- & Skaldjursgryta serveras med Aioli.
Gräddstuvad Viltskav med Trattkantareller samt Potatismos & rårörda Lingon.
TISDAG
Pocherad Kummelfilé med Ägg- & Persiljesås.
Raggmunk med stekt Fläsk & rårörda Lingon.
Ungersk Gulasch serveras med Smetana.
ONSDAG
Stekt panerad Flundrafilé med Remouladsås.
Chili con Carne med Ris serveras med Sour Creme.
Helstekt Fläskkarré med Gräddsås samt Äppelmos & Brysselkål.
TORSDAG
Varmrökt Lax med Pepparrotshollandaise.
Ärtsoppa med Fläsk samt Pannkakor med rårörda Bär & Grädde.
Pestoöverbakad Kycklinglårfilé med Risotto & Tomatsås.
FREDAG
Stekt Rödspätta på Roslagsvis.
Lasagne Bolognese serveras med riven Parmesan.
Helstekt Fläskfilé med Campinjonsås & Potatisgratäng.

Dagens Lunch inkluderar Måltidsdryck, Salladsbuffé samt Smör & Bröd. Kaffe & Kaka. Med reservation för ändring